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发布时间:2015-05-11

诚泽(天津)酒类销售有限公司是健康产业高端品牌运营商,并在2012年斥巨资组建了中国酒文化中心。近年来,国人因饮用白酒导致不良反应,甚至机体损伤的事例屡见不鲜,在社会上引起强烈反响。为净化酒类市场,保障国民饮酒安全,诚泽高端酒运营中心秉承“诚信于世、惠泽天下”的经营理念,怀着强烈的社会责任感,隆重推出中国酱香型白酒典范系列——川贵坊。

 

川贵坊源于仙潭酒坊,由著名酿酒大师李天道老先生亲自把关鉴品。李天道大师1993年曾荣获国际博览会授予“世界名酒”称号,也是中国白酒金樽大奖获得者,并荣获27项国家白酒科研成果奖。 川贵坊白酒由古法特殊工艺制成:

首先其精选当地优质糯高粱、小麦为原料,秉承传统优秀工艺,经过九次蒸煮(烤酒)加曲、七次取酒、八次发酵,地上高温堆积发酵后再入池发酵,历时整整一年。全年分两次投料(其它名白酒则一年四季都可投料),粮食消耗高,五斤粮食产一斤酒(其它洒一斤半粮食产一斤),从而提高酒体质量。

调制:原酒达到存放时间后,将不同轮次,不同酒度,不同时间的原酒相互调制, 使各种不同微量成分的酒达到适宜的比例,让白酒品格达到完美,从而使酒体变得醇和、香甜、绵软。

“川贵坊”酒堪称应用微生物的典范。在长达一年的开放式发酵过程中,参与其生产发酵过程的微生物非常多,经检测,纯酱香型白酒的酸度是其它酒的3-4倍,而且主要是乙酸和乳酸,这两种物质对人体健康非常有益。酚类是预防心血管病的主要物质,而酱香型酒中酚类物质是其他白酒的3-4倍。

川贵坊酒中也不含任何非自身发酵物质,是纯天然的饮品,也是高端宴请、养生之佳品。为满足您收藏和品鉴的需求,诚泽公司精心设计了精美的盛酒器具,古朴庄重、精雕细琢,极具鉴赏与收藏价值,每瓶酒均有收藏编号与收藏价值。

秉承600年传统古法,结合赤水河畔原始微生物群,以乌金大坛封存至少四年以上,原酒老熟,并以历年老酒精心勾调而成,酱香浓郁,老而醇厚。

传统工艺酿造的特殊性、高昂的酿造成本、对环境温度湿度的苛刻要求,造就了川贵坊“养生好酒”的如金品质,也注定了此款酒产量的稀少和珍稀性。“川贵坊”酒香气成分多种多样,酒体香而不艳、高而不烈、低而不淡、丰满醇厚,饮后不口干,不上头,不伤胃。即使饮用过量,四小时即醒,醒后无不良反应。 “川贵坊”系出名门,注定不会平凡。酿酒基地仙潭集团,位于川、黔边界赤水河畔,与贵州茅台、四川郎酒毗邻,共同形成闻名天下的“中国酱酒金三角”。 




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