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发布时间：2015-05-11
诚泽（天津）酒类销售有限公司是健康产业高端品牌运营商，并在2012年斥巨资组建了中国酒文化中心。近年来，国人因饮用白酒导致不良反应，甚至机体损伤的事例屡见不鲜，在社会上引起强烈反响。为净化酒类市场，保障国民饮酒安全，诚泽高端酒运营中心秉承“诚信于世、惠泽天下”的经营理念，怀着强烈的社会责任感，隆重推出中国酱香型白酒典范系列——川贵坊。
川贵坊源于仙潭酒坊，由著名酿酒大师李天道老先生亲自把关鉴品。李天道大师1993年曾荣获国际博览会授予“世界名酒”称号，也是中国白酒金樽大奖获得者，并荣获27项国家白酒科研成果奖。 川贵坊白酒由古法特殊工艺制成：
l 首先其精选当地优质糯高粱、小麦为原料，秉承传统优秀工艺，经过九次蒸煮（烤酒）加曲、七次取酒、八次发酵，地上高温堆积发酵后再入池发酵，历时整整一年。全年分两次投料（其它名白酒则一年四季都可投料），粮食消耗高，五斤粮食产一斤酒（其它洒一斤半粮食产一斤），从而提高酒体质量。
l 调制：原酒达到存放时间后，将不同轮次，不同酒度，不同时间的原酒相互调制， 使各种不同微量成分的酒达到适宜的比例，让白酒品格达到完美，从而使酒体变得醇和、香甜、绵软。
l “川贵坊”酒堪称应用微生物的典范。在长达一年的开放式发酵过程中，参与其生产发酵过程的微生物非常多，经检测，纯酱香型白酒的酸度是其它酒的3-4倍，而且主要是乙酸和乳酸，这两种物质对人体健康非常有益。酚类是预防心血管病的主要物质，而酱香型酒中酚类物质是其他白酒的3-4倍。
l 川贵坊酒中也不含任何非自身发酵物质，是纯天然的饮品，也是高端宴请、养生之佳品。为满足您收藏和品鉴的需求，诚泽公司精心设计了精美的盛酒器具，古朴庄重、精雕细琢，极具鉴赏与收藏价值，每瓶酒均有收藏编号与收藏价值。
l 秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，以乌金大坛封存至少四年以上，原酒老熟，并以历年老酒精心勾调而成，酱香浓郁，老而醇厚。
传统工艺酿造的特殊性、高昂的酿造成本、对环境温度湿度的苛刻要求，造就了川贵坊“养生好酒”的如金品质，也注定了此款酒产量的稀少和珍稀性。“川贵坊”酒香气成分多种多样，酒体香而不艳、高而不烈、低而不淡、丰满醇厚，饮后不口干，不上头，不伤胃。即使饮用过量，四小时即醒，醒后无不良反应。 “川贵坊”系出名门，注定不会平凡。酿酒基地仙潭集团，位于川、黔边界赤水河畔，与贵州茅台、四川郎酒毗邻，共同形成闻名天下的“中国酱酒金三角”。
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